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1、荷兰豆摘好,洗净。
2、荷兰豆炒好(开锅倒进荷兰豆,半分钟就可以关火)。捞出来,凉水过2遍。
3、大蒜切成沫。肉切成片。
4、倒油,小火,放如蒜末,至蒜沫微黄色。
5、往蒜末里倒入少许酱油。
6、转大火,将肉片倒入锅中,再倒酱油翻炒。
7、倒入荷兰豆翻炒,加盐(一勺半)
8、加入耗油,炒3分钟。
9、关火,美味出锅。
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