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1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。
2、加入适量蚝油,生抽,花生油。
3、将牛肉抓拌均匀备用。
4、荷兰豆处理好后洗净备用。
5、锅中水烧开,加入适量花生油,放入荷兰豆焯烫一分钟后捞出。
6、锅中热油放入牛肉翻炒。
7、放入荷兰豆快速翻炒。
8、少许盐调味。
9、翻炒均匀至荷兰豆断生且入味即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
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