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1、准备好荷兰豆,掐头去尾,清洗干净。
2、猪肉切成片(用淀粉抓匀)、大蒜头拍碎、辣椒斜切。
3、起锅烧热,加油,下入猪肉片,翻炒变色。
4、下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
5、下入荷兰豆,翻炒断生。
6、加盐和鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
7、起锅装盘。
8、成品图。
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