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“家常做法,鸡胸肉比较少骨头,适合炒。”
1、所需食材。
2、荷兰豆摘掉两端硬茎,洗干净备用,鸡肉砍小块,放料酒、酱油、生粉腌制,其他配料切好备用。
3、爆香蒜末,倒入荷兰豆。
4、炒至荷兰豆变色断生,盛起来备用。
5、另起锅,爆香蒜末,倒入鸡肉翻炒。
6、炒至八成熟,加酱油翻炒。
7、倒入荷兰豆和圣女果一起翻炒。
8、炒两分钟后加入蚝油炒均匀即可。
9、成品。
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