食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
烤奥尔良汉堡的鸡腿的做法步骤
1、鸡腿解冻后,温水浸泡清洗
2、横着切一圈,把筋骨切断
3、竖着切一刀
4、切成这样就是成功了
5、盖上保鲜膜,冷藏,时间越长越入味,我一般是提前一天晚上腌上,放一晚上
6、盖上锡纸和拿架子烤都可以
7、拿生抽蜂蜜调汁中途刷几次
8、晚上光线不好拉,上下加热,四十五分钟,我用的美的烤箱,200度,每个烤箱加热程度有差别,正好期间刷汁和翻烤的时候观察一下
小窍门
1腌浸期间摇晃两次,让味道均匀覆盖
2烤架烤时下面要再放一个烤盘,以免汁液滴落不好清洗
3平均就是二十分钟翻烤一次,骨头因为受热不均,要翻烤多个面哦