栗子烩白菜的做法 秋冬季的保健菜----栗子烩白菜 栗子烩白菜怎么做

“栗子--健脾胃。大白菜--滋阴润燥，常吃可改善阴虚所致的面色黑黄，并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友，可以试试这道菜肴。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子烩白菜的做法步骤

• 1、栗子洗净，大白菜切片。

• 2、炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。

• 3、炒锅再倒一点油，爆香葱花。

• 4、放入栗子翻炒。

• 5、加入少许清水。

• 6、挤入两滴鲜鸡汁，小火炖煮至栗子熟。

• 7、再把大白菜放入，继续煮至白菜软熟，加一点盐调味。

• 8、最后加入水淀粉，香油炒匀关火。

小窍门

栗子和白菜都是没什么鲜味的食材，所以要用鲜鸡汁提味，没有可用高汤代替。而且鸡汁很鲜美，就不需再放味精了。