“萝卜干,顾名思义,晒干的萝卜,还是我家姐姐自己种的萝卜,切丝晒干的。清清爽的还点甜味,除了盐,没有添加其他东西,是萝卜干自带的甜味
萝卜干炒肉,炒鸡蛋用来配白粥,哗噻,可以吃很多哈哈”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
萝卜干炒肉粒的做法步骤
1、原料:萝卜干。
2、萝卜干需要浸泡一小时左右,于去咸味及去尘沙。
3、浸泡好的萝卜干和瘦肉。
4、萝卜干切粒,瘦肉切粒。
5、瘦肉用生粉,生抽,油拌匀,备用。
6、切好的萝卜干,用生粉生抽腌制的肉粒。
7、热油锅下肉粒煸炒。
8、将肉粒煸炒至快熟,下萝卜干翻炒。
9、喷少许水翻炒,容易嚼吃。
10、清爽美味的萝卜干出锅啦。
小窍门
特富龙