小炒绿豆芽作为一道家常菜，经常出没与人们的餐桌之上，所需要的食材主要为腐竹、尖椒、绿豆芽。腐竹作为一种美味的食材，可谓老少皆宜。尖椒富含丰富的辣椒素，营养无比。路豆芽口感清脆，味道鲜美，搭配上尖椒、腐竹经过高温的不断翻炒，美味相互融合，美味无比。
主料
腐竹 ：20尖椒 ：60
绿豆芽 ：250
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.食材：腐竹（已泡发清洗切段）、尖椒（已清洗切开）、绿豆芽（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入已切好的腐竹和尖椒翻炒一下。
3.接着，合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至熟。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀，即成。
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