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1、豆皮改刀切成丝。
2、热水焯一下。
3、准备辅料备用。
4、锅中热油加入蒜末和红椒段爆香。
5、加豆皮适量蚝油盐和五香粉生抽一点调味。
6、加入香菜。
7、大火翻炒均匀。
8、家常小炒。
9、成品上图。
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