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1、将土豆去皮,放入高压锅蒸熟后压成泥。
2、放入盐
3、将土豆泥放入小碗,压实。
4、扣在一个平盘上。
5、将黄瓜切丁。
6、将胡萝卜切丁。
7、取一个小碗,调一碗水淀粉。
8、放入盐。
9、放入味精
10、锅里放入底油放入葱爆香,放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。
11、锅里放入底油放入葱爆香,放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。
12、汤汁浓稠后关火,倒在土豆泥上即可。
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