黄花韭菜的做法|黄花韭菜怎么做

“新鲜的黄花菜色泽艳丽，和绿色的韭菜搭配，是一道漂亮的家常菜肴。并且黄花菜吸收了韭菜的辣气，使得韭菜的味道变得柔和，并且有淡淡的花香味。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花韭菜的做法步骤

• 1、主辅料：黄花菜、韭菜

• 2、把洗净的黄花菜放入开水中焯熟。然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水。

• 3、把浸泡好的黄花菜切段。

• 4、把洗净的韭菜切段备用。

• 5、起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀。

• 6、然后放入黄花菜，

• 7、翻炒均匀后，加盐、味精调味。

• 8、快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火。

• 9、出锅装盘。

小窍门

新鲜的黄花菜，一定要焯熟后，再浸泡，才可以食用。