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“吃剩的烤鸭,本着不要浪费的原则,把鸭肉撕成丝,炒了韭菜花。”
1、韭菜花去老梗,切段,洗净。
2、烤鸭肉撕成丝备用。
3、热油锅,把蒜未爆香。
4、倒入韭菜花炒约1分钟。
5、倒入鸭丝炒匀。
6、约炒2-3分钟断生,放盐,糖调味即可。
7、装盘开吃,喜欢韭菜花清香的味道。
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