油炸鱿鱼须的做法|油炸鱿鱼须怎么做

“肯德基的小吃拼盘里有款鱿鱼须，当零食吃真的不错！家里正好有点鱿鱼须，所以炸了，真好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸鱿鱼须的做法步骤

• 1、买的鱿鱼须

• 2、处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条

• 3、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟

• 4、取一个袋子倒入适量的淀粉

• 5、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里

• 6、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉

• 7、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须

• 8、炸至金黄色捞出

• 9、用厨房纸巾吸干油份

• 10、成品图

小窍门

也可以配点蘸酱