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1、排骨洗干净,用料酒,生抽,盐,鸡蛋,玉米淀粉拌均匀。
2、放入生姜丝,腌制半小时待用。
3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,将排骨煎至两面偏黄。
4、加入开水,中火焖20分钟,大火收汁。
5、成品图。用草莓点缀。
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