洋葱素鸡的做法|洋葱素鸡怎么做

“素鸡的营养价值：
1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。发散风寒，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，有一定的提神作用，有很强的杀菌能力等等。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱素鸡的做法步骤

• 1、洋葱半个洗净

• 2、大素鸡一个

• 3、大素鸡切成片

• 4、热煎锅放油两勺半，下素鸡煎老

• 5、翻一面也煎好

• 6、暂时盛出

• 7、下洋葱煸炒一下，

• 8、盛出。不然，担心太熟了。

• 9、重新下素鸡，加生抽一勺拌匀上色

• 10、加食盐半茶匙入味

• 11、白糖两茶匙提鲜，并加少许开水

• 12、倒入洋葱拌匀略煮

• 13、盛出撒入香葱即可