“首次尝试做的美味,还不错,我家哥哥说满满的湖北味,好吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
虫草花蒸排骨的做法步骤
1、排骨洗净沥干水分备用
2、一把虫草花洗净备用
3、葱白,小米椒切小段,生姜切丝,大蒜切末备用,水淀粉备好
4、把切好的配料依次倒入排骨上
5、再放生抽,老抽,蚝油,料酒,胡椒粉,盐搅拌均匀腌制20分钟
6、20分钟后倒入水淀粉搅拌3分钟,让排骨充分吸收水分,蒸出来的排骨嫩滑
7、烧锅开水
8、先铺在盘里一般虫草花垫底
9、再把腌制好的排骨放在虫草花上,淋上配料和汤汁
10、再把剩一半的虫草花铺在排骨上
11、再放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸20分钟
12、蒸好后撒上葱花即可,美味营养。