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1、食材:香干、苦瓜(已清洗切开)、火腿肠。
2、将火腿肠和香干分别去包装放在案板上切开。
3、将苦瓜下入沸水中焯开,捞出。
4、起锅倒油烧热,下入切好的香干和火腿肠翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
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