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1、豆角洗净切段。
2、下锅加盐焯水。
3、捞出过凉水备用。
4、容器中打入两个鸡蛋。
5、加适量淀粉和面粉。
6、加盐。
7、调匀面糊加食用油。
8、豆角放入面糊中。
9、油温五成热下入豆角。
10、炸制金黄色捞出。
11、装盘撒上椒盐完成。
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