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三色鱿鱼卷的做法|三色鱿鱼卷怎么做
热菜
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食材明细
主料
鱿鱼
(1条)
辅料
青红椒
(2克)
盐
(2匙)
味精
(1匙)
糖
(0.5匙)
淀粉
(2茶匙)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
三色鱿鱼卷的做法步骤
1、将鱿鱼洗净,去外面的薄膜
2、在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型,改麦穗花刀
3、净锅上火,加入适量的水,待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼,见卷起时捞出沥水。
4、在起一锅少许油,下鱿鱼卷翻炒两下,加入
调料
,翻炒时勾芡,明油,出锅成菜!
小窍门
主要在改花刀,勾芡
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