食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉粉条的做法步骤
1、红薯粉条提前浸泡。
2、浸泡后的红薯粉条放锅中煮,煮至没有硬芯。捞出放入凉水中。
3、炒锅烧热放少许油即可,把五花肉放入锅中煸炒。
4、五花肉炒出油,把油倒出一部分。
5、锅中留少许底油,放姜末炒香。
6、放半勺豆瓣酱炒香。
7、放入胡萝卜翻炒。
8、待胡萝卜炒软后,放入红薯粉条。
9、放入小半碗水,倒入两勺生抽,翻炒均匀。
10、红薯粉条提前煮过,已经熟了,所以这里再翻炒两分钟即可关火。
11、五花肉炒粉条。