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1、米粉侵泡一夜后沥干水,涂抹上均匀的玉米油,上笼屉蒸5分钟。凉凉后待用。
2、酸豆角、花生米、分别炒好备用
3、猪里脊肉煮熟切丝备用
4、锅内添油炒香蒜油,依次加生抽,蚝油,泰国辣酱和咖喱酱,糖,醋。比例按照自己喜欢的味道调。添水烧开锅,加入盐,最后放淀粉勾芡出锅。
5、最后一步把所有准备好的食材码放在碗里,浇上汤汁就可以吃了。
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