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1、先用水把糯米泡上2小时以上。
2、准备肉馅,泡发好的冬菇、黑木耳切碎,香菜、红萝卜切碎,姜剁碎。
3、全部馅料拌匀,放适量盐、糖、酱油和生粉拌匀。
4、将拌好的馅料弄成一小球,泡糯米的水倒掉,让小肉球粘上糯米。
5、把做好糥米丸子放进电饭煲。
6、饭煮好了,糯米丸子也蒸熟了。
7、最后在每一个糯米丸子上面放一小片香菜叶,再点一点麻油增香就完成了。
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