食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
高压锅土豆炖排骨的做法步骤
1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2、葱姜蒜和干辣椒备好。
3、锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4、放入排骨翻炒出香味。
5、调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6、添入3饭碗水即可,因为电压力锅十分省水,不必添入太多水。
7、水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。
8、保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可。
- 9、用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃,排骨酥得连骨头都粉了。