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“材料:茄子一根,蒜头,姜,盐,辣椒或辣椒酱,生抽,鸡粉制作方法:1将茄子洗净去皮,切条,放蒸锅(水开后)蒸制5分钟取出2将姜蒜切碎,炒锅放油爆香;将茄子放入炒锅大火翻炒1,2分钟接着放入/鸡粉/盐/辣椒酱/酱油适量翻炒两分钟装盘即可”
1、1将茄子洗净去皮切条,上蒸锅蒸制5分钟
2、2炒锅加油,蒜姜切碎入锅爆香,加入茄子翻炒2分钟
3、3炒至金黄加辣椒酱/生抽,盐,鸡粉翻炒2分钟装盘即可
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