“ 夏天老公喜欢来盆小龙虾喝着冰镇啤酒吹吹空调,当然老公更喜欢来盘皮皮虾看电视当零食,话说皮皮虾味道鲜美,真的很入味,怪不得老公喜欢”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱辣皮皮虾的做法步骤
1、口水直流
2、我这个是母虾个头比公虾小,买的时候活蹦乱跳拿回家洗干净,控干水分,不然爆炒的时候油点会溅到身上
3、准备葱姜蒜切成沫,辣豆瓣酱
4、准备点尖椒切成小丁,一会用它做装饰
5、锅里下油,油温高点
6、葱,姜,蒜,辣豆瓣酱下锅炒出香味
7、放入控干水分的皮皮虾爆炒
8、放料酒继续翻炒
9、来点味极鲜酱油体味
10、汁收的差不多了,放一丢丢香油,香喷喷的酱辣皮皮虾就大功告成了
11、酱辣汁就是炒皮皮虾锅底剩下的底料,盛出来占料吃那是相当好的
12、最后尖椒撒在皮皮虾上装饰完毕,开吃