“今天不做清蒸,换个吃法。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒皮皮虾的做法步骤
1、用盐清洗干净备用。
2、中火油炒酱。
3、葱姜蒜翻炒。
4、放入皮皮虾翻炒2分钟。
5、放十三香、盐、糖、料酒、酱油、醋翻炒。
6、放入适量水,根据虾多少,和自己喜欢的汤汁多少决定。
7、大火收汁装盘即可食用。香辣皮皮虾你学会了吗?
小窍门
皮皮虾含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,还有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。