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1、准备好所有食材,大青椒太长的从中间切一刀,切成段。
2、热锅下青椒,大火,爆炒。
3、青椒上色后放入盐。
4、青椒爆软后,盛出。
5、炒锅用食用油将肉末快炒变色。
6、放入豆豉,爆香。
7、倒入爆椒。
8、倒入生抽翻炒匀即可。
9、成品。
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