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“西葫芦片本身没啥味道,用海猫一炒就鲜美了。”
1、海猫清洗收拾干净
2、西葫芦切薄片
3、葱蒜爆锅
4、立即将海猫片和西葫芦片一起投入,加盐,鲜味生抽大火速炒,海猫变白,西葫芦片变绿关火即好。
一定急火快炒,才能保证海猫鲜嫩,西葫芦片脆嫩。
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