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“一款普通的家常小炒。”
1、炒锅放油烧热,放入花椒炸香,放葱花、蒜蓉炒出香味。
2、放入芹菜翻炒片刻。
3、放入豆干,继续翻炒。
4、放少许盐翻炒。
5、放少许生抽翻炒。
6、待芹菜炒熟,放入味精,翻炒均匀,入味即可。
7、成品。
芹菜可提前焯一下水,可减少烹饪时间。
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