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“草鱼肉,切薄片后,肉嫩无长骨,过油后比较滑嫩!香!”
1、鱼肉切薄片。
2、放姜、酱油,少许盐腌制。
3、加入鸡蛋、面粉。
4、搅拌均匀。
5、热油。
6、中火炸开。
7、炸至微黄。
8、沥油。
9、成品。
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