毛豆里脊肉炒茭白的做法|毛豆里脊肉炒茭白怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆里脊肉炒茭白的做法步骤

• 1、材料：毛豆

• 2、茭白、里脊肉（已切片）

• 3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 4、将茭白剥壳清洗一下。

• 5、放在案板上切成片，待用。

• 6、将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，合入切好的茭白，加适量的生抽。

• 10、翻炒翻炒。

• 11、然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。

• 12、最后，加适量的盐。

• 13、加适量的鸡精。

• 14、调味炒匀，即成。

• 15、出锅，装盘。