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莴笋烧鸡的做法|莴笋烧鸡怎么做
热菜
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食材明细
主料
莴笋
(适量)
鸡肉
(适量)
辅料
青椒
(适量)
配料
八角
(适量)
姜
(适量)
微辣
(
口味
)
烧
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
莴笋
烧鸡
的做法步骤
1、1.将鸡肉用热水去除血水;
2、2.莴笋切成滚刀,青椒切小块,老姜切片,剥好大蒜;
3、3.锅中放油,
花椒
,爆香花椒后,再放入老姜,鸡肉翻炒,待鸡肉变色后,加入大蒜,料酒,老抽,豆瓣酱,放入莴笋翻炒,再加清水没过菜,盖好盖子焖烧,待水快干时,再加入青椒,盐即可。
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