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“这是妈妈给的一把莴笋叶(其实我们武汉人把莴笋叫做莴苣)”
1、莴笋叶一把。
2、把辣椒蒜洗净切成段。
3、莴笋叶洗净切成段。
4、油锅爆香辣椒蒜粒。
5、倒入莴笋叶。
6、大火翻炒均匀。
7、炒至疲软出水,用盐少许味精调味即可。
如果不喜欢莴笋的那种青味,可以先淖水再炒。
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