“ 自从有了饼干模总是喜欢让它多发挥一些作用,这次施加到了豆腐的身上。用了可爱的心形模具,平淡无奇的豆腐因此增添了一点浪漫的小情调,自我感觉还是挺漂亮的呢。O(∩_∩)O~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末豆腐的做法步骤
1、把豆腐切成厚片,用饼干模压出心形。
2、撒一点盐腌几分钟,表面撒一层薄面粉。
3、放入平底锅煎成两面金黄,取出备用。
4、锅里放入葱花炒香。
5、下入肉末煸炒至颜色发白,加一勺泡椒翻炒。
6、依次放入糖、盐、豆腐、料酒、蚝油炒匀,最后加水淀粉撒香菜翻匀。
7、出锅装盘。开吃~~
小窍门
通常想要制造浪漫总是多少要付出一点代价的,这次也不例外,就是那些做心形剩余的豆腐呀。不过解决也很容易,比如可以弄碎了做豆腐丸子,还可以炒鸡蛋吃都很美味哒~。