酸菜炖白菜粉条的做法|酸菜炖白菜粉条怎么做

“冬日里不能错过的平价菜，炖上一锅，吃完暖和和。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜炖白菜粉条的做法步骤

• 1、泡豇豆泡椒泡姜都是四川人家里常备的，从泡菜坛子里捞出，改刀后，放入温热油锅里，炒香。

• 2、倒入洗净改刀后的大白菜。

• 3、翻炒到白菜变软。

• 4、加入刚没过食材的水，大火烧开后小火炖煮十五分钟。

• 5、放入提前泡软的粉条，继续炖煮十分钟，粉条软糯，白菜入味后，调入少许盐和鸡精。

• 6、撒点葱。

• 7、哇，酸酸的，汤都能让你喝两碗哦。

小窍门

酸菜不能太多，最好是自制的，它没有添加剂，也好吃。