酸白菜炖粉条的做法|酸白菜炖粉条怎么做

“家常小炒。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸白菜炖粉条的做法步骤

• 1、酸菜淘洗干净，攥干水分，切成丝。粉条要提前泡软。

• 2、炒锅放油烧热，放入葱花、蒜片、干辣椒段炒出香味。

• 3、放入酸菜，翻炒片刻。

• 4、放入提前泡好的土豆粉条。

• 5、加适量开水，放少许盐。

• 6、少许味精。

• 7、适量蚝油提鲜。

• 8、翻炒片刻。

• 9、成品。酸香可口。

小窍门

1.粉条提前用清水浸泡至软。
2.酸菜用清水淘洗干净，去除异味，攥干水分再切丝。