今天做一道白菜炖粉条，白菜、粉条，是一道经典的东北菜，粉条Q弹，香喷喷的，都说吃火锅过瘾，但是吃一锅热气腾腾的大白菜炖粉条更过瘾，下酒又下饭，大人孩子都爱吃，吃完暖心又暖胃。如果有喜欢吃肉的朋友，也可以加一点猪肉，都是可以的。一起来看下经典的白菜炖粉条怎么做吧！
主料
白菜 ：半个粉条 ：适量
辅料
五花肉 ：适量鸡蛋 ：2个
木耳 ：适量
酱油 ：适量
八角、花椒、干辣椒 ：适量
老抽、生抽、盐 ：适量
详细步骤：
第一步
洗好的白菜切条，不要太粗
第二步
烧热油，放入八角、花椒、姜片、干辣椒，煎鸡蛋，再把鸡蛋夹出
第三步
放入猪肉，不加猪肉可以跳过
第四步
放入白菜翻炒一会，白菜炒软一点就可以了，放入鸡精
第五步
放入煎好的鸡蛋，粉条，加入适量的水，煮20分钟左右
第六步
好了，准备出锅了。
烹饪技巧：
1.如果想要白菜的口感更好，可以选用娃娃菜 2.粉条可以提前泡发
