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白菜猪肉炖粉条的自制方法|图解

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白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解

在东北菜榜上,肯定有白菜猪肉炖粉条的传说。他虽然有点像一锅乱炖,搭配着吸满汤汁的白菜还有细腻嫩滑的粉条,味道十分好,深受男女老少的喜爱。其实它的做法也十分简单,一起来看看吧!

主料

白菜 :
粉条 :
猪肉

辅料

小葱 :一颗
干辣椒 :两个
花椒 :适量
盐 :适量
黄豆酱 :适量
花生油30g
姜 :适量
八角 :适量
酱油 :2勺

详细步骤:

白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解 第2张

第一步

将白菜洗干净切好

白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解 第3张

第二步

姜葱切成篇,猪肉也切成片

白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解 第4张

第三步

将油放入锅中,待油热后放入肉,将肉炒至变色

白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解 第5张

第四步

加入葱、姜、花椒等调料,加入黄豆酱炒两下

白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解 第6张

第五步

倒入白菜翻炒,随后倒入酱油

白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解 第7张

第六步

加水后,将粉条放入洗干净的白菜中,然后放入干辣椒,随后盖上锅盖,烧开后转小火慢炖至水分将要收干,加盐调味即可

白菜猪肉炖粉条的自制方法 图解 第8张

第七步

白菜猪肉炖粉条就完成了