白菜粉条炖鸡的做法|白菜粉条炖鸡怎么做

“准备五指毛桃炖鸡汤剩下的鸡肉块，放了猪肉一起炖菜来吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜粉条炖鸡的做法步骤

• 1、把白菜洗净撕成块。

• 2、鸡肉块冷水下锅焯水。

• 3、水开即可。

• 4、洗净浮沫备用，同时切猪肉和葱姜。

• 5、把猪肥肉放点清水下锅煮。

• 6、水干了，肉也熬出猪油，放花椒八角。

• 7、放猪精肉和鸡肉块及葱姜翻炒。

• 8、放食盐和生抽炒上色。

• 9、放白菜炒至白菜变软。

• 10、放清水和粉条。

• 11、大火烧开改中小火炖30分钟，喜欢汤汁就保留，不喜欢就收收汁。

• 12、放鸡精提鲜。

• 13、起锅装盘撒葱花。

• 14、成品。