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1、食材:鸡心(已清洗)、熟白芝麻、孜然粉、烧烤辣椒面。
2、将鸡心下入清水锅中,加适量的料酒。
3、焯开、捞出,控干水分。
4、起锅倒油烧热,下入鸡心,加适量的老抽。
5、加适量的蚝油。
6、加适量的盐。
7、调味翻炒翻炒至水分炒干。
8、然后,加适量的烧烤辣椒面。
9、加适量的孜然粉。
10、加适量的熟白芝麻。
11、炒匀,即成。
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