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1、鲫鱼去除内脏,清洗干净,葱姜蒜,八角干,红辣椒准备。
2、鲫鱼两面沾面粉,下入油锅中煎至两面金黄捞出。
3、所有的鲫鱼煎至两面金黄后盛出。
4、锅中放油和葱姜蒜八角煸炒出香味。
5、放入生抽,料酒,白糖和适量的清水烧开。
6、然后放入煎好的鲫鱼和干红辣椒,大火烧开,中火烧至15分钟。
7、最后大火收汁即可。
8、盛入盘中。
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