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1、鸡蛋三颗打散备用。
2、蒜苗香葱切好。
3、起锅烧油。
4、大蒜苗先炒香。
5、加盐,下入香葱炒熟。
6、下入鸡蛋液,快速搅拌均匀。
7、翻面。
8、煎到鸡蛋两面金黄就可以。
9、切成小片。
10、成品。
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