食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菌菇虾仁煲的做法步骤
1、将鲜虾去头和虾线。
2、剥好的虾仁开一下背。
3、适量的菌菇备用,种类可以选择自己喜欢的。
4、将菌菇洗净改刀切小。
5、香葱洗净切段,葱头切细。
6、锅中水烧开放入菌菇焯一下水后捞出备用。
7、锅中热油炒香葱头。
8、放入虾仁翻炒至变色。
9、加入菌菇翻炒。
10、少许盐调味。
11、加入适量蚝油,清水。
12、转入砂锅,大火焖两三分钟,出锅前放入葱段,洒上胡椒粉即可。
13、成品。
14、成品。