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1、春笋上次已包开,冷冻储存,胡萝卜洗净。
2、春笋斜刀切片,胡萝卜,腊肠切片。
3、锅中放葱姜蒜花椒炼油。
4、锅中留油炒腊肠出油然后放胡萝卜煸炒1分钟。
5、最后放入春笋大火煸炒3分钟,放盐,料酒,最后水淀粉勾芡。
6、装盘。
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