食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
魔芋蒸排骨的做法步骤
1、将魔芋切成滚刀块,魔芋和排骨撒上盐,腌制15分钟。将腌好的排骨加上嫩肉粉和蚕豆辣酱和均匀,放一会入味。
2、将魔芋放入盘底,排骨在上,撒上香葱。
3、上蒸锅,蒸40分钟。完成!
小窍门
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:
(1)降低胆固醇,防治高血压,高血脂;
(2)对防治糖尿病有好的作用;
(3)防治肥胖,延年益寿;
(4)帮助消化,防治消化系统疾病。