食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
魔芋结夜开花肉骨汤的做法步骤
1、食材:魔芋结、肉骨(已清洗焯水)、夜开花。
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、将魔芋结拆开包装,下入沸水锅中焯开捞出。
5、接着,将肉骨下入高压锅中,加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、然后,合入切好的夜开花搅动一下煮开、煮上5分钟。
10、最后,合入魔芋结略煮,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味搅匀即成。