魔芋丝结是一种含脂量很低、含糖量也低、低热量、没有含胆固醇的优质的膳食纤维，且含有很多种人体所需的多种矿物质。属于减肥食品中不可多得的减肥圣品。同时也是“宝贵的天然保健食品”被各国食品卫生组织承认。酸辣魔芋丝结酸酸的很开胃，深受女孩子和减肥人士的喜爱。
主料
胡萝卜 ：80魔芋丝结 ：1盒
黑木耳 ：8
黄瓜 ：100
辅料
香油 ：适量大蒜 ：6
白糖 ：4
美极鲜味汁 ：适量
熟芝麻 ：适量
葱 ：5
陈醋 ：2汤匙
豆豉辣酱 ：2汤匙
具体步骤
1.准备材料。
2.将黄瓜清洗干净切丝。
3.将胡罗卜清洗干净切丝。
4.煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。
5.将黑木耳焯水切丝备用。
6.大葱、大蒜切末备用。
7.炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。
8.将调好的汁浇在焯好的菜上即可。
1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。
