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菌汤鸡的做法|菌汤鸡怎么做
热菜
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食材明细
主料
鸡肉
(半只)
野生菌汤料包
(60g)
辅料
枸杞
(10颗)
大枣
(3颗)
葱段
(2节)
盐
(适量)
干菌
(适量)
虫草花
(适量)
油
(适量)
姜
(2片)
咸鲜
(
口味
)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
菌汤鸡的做法步骤
1、将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用,将干菌、大枣、枸杞用温
水泡
着备用。
2、将鸡肉用少量油炒一下备用。
3、汤锅或者炖盅里放5-6斤水,将菌料包和炒好的鸡肉放入水中,大火烧开,加入姜片、葱段改小火慢慢熬制,20分钟后将菌料包捞出,放入泡好的干菌,继续炖煮。
4、鸡肉煮好后,加入红枣,枸杞,虫草花,五分钟后关火,调味,美味的菌汤鸡就大功告成了,
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