咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法|咸蛋黄叉烧豆腐羹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋黄叉烧豆腐羹的做法步骤

• 1、材料之嫩豆腐,咸鸭蛋,火腿,葱,香菜,姜。

• 2、准备一块叉烧。

• 3、将咸鸭蛋打散后取出蛋黄。

• 4、将咸鸭蛋打散后取出蛋黄切小块;叉烧,豆腐,火腿切小块;葱,姜,香菜切碎。

• 5、锅里放油烧热,下姜末炒。

• 6、再将咸蛋黄放入一起炒,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。

• 7、接着将火腿放入翻炒一下。

• 8、再将叉烧放入翻炒一下。

• 9、加一大碗水进去。

• 10、把豆腐放入煮8分钟左右。

• 11、调一碗淀粉水倒入。

• 12、洒葱花,香菜放少许盐调味即可。