食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤
1、食材:带豆(已摘洗)、羊尾笋(已浸泡抽去盐分)、瘦肉丝
2、将羊尾笋撕开放在案板上切成段,待用。
3、在瘦肉丝中加适量的料酒。
4、加适量的油。
5、加适量的盐。
6、拌匀腌制一下。
7、随后,将摘洗好的带豆下入清水锅中焯熟,捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至熟。
9、接着,合入焯好的带豆和切好的羊尾笋翻炒翻炒。
10、然后,加适量的盐。。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅装盘。